這樣泡茶會(huì)導(dǎo)致茶湯苦澀

? ? ? ? ?泡茶,無(wú)論是茶具的選擇、投茶量的把握,還是泡茶水溫和沖泡時(shí)間的掌握,都是會(huì)影響茶湯的口感。
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? ? ? ? 【泡茶器具的選擇】
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? ? ? ? ?密度高的茶具(如白瓷蓋碗)泡出的茶香味比較清揚(yáng),密度低的茶具(如紫砂壺)泡出的茶香味比較低沉;蓋碗能夠迅速入水、出湯,幾乎不壓茶;而紫砂壺,加水、蓋蓋、出水,若泡久了、壓久了,苦澀感自然也就出來(lái)了。

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? ? ? ? ?【投茶量】
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? ? ? ? 投茶量太大,茶水比太高,自然會(huì)加重茶湯的口感。但在泡茶時(shí)間的掌握上,如果悶泡的時(shí)間過(guò)長(zhǎng),出來(lái)的味道可能就會(huì)濃澀點(diǎn)、苦一些了。
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喝茶的終點(diǎn)是普洱茶,喝普洱茶的終點(diǎn)是貢茶。勐臘縣曼松古茶廠由普洱茶非遺傳承人陳財(cái)創(chuàng)立于勐臘縣象明鄉(xiāng)曼松村。專注曼松皇家貢茶傳承,主打曼松貓耳朵、王子山古樹茶等高端產(chǎn)品,堅(jiān)持非遺手工制茶,王子山茶園獲有機(jī)轉(zhuǎn)換認(rèn)證,守護(hù)曼松本味。
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