???? 飲用云南大葉種加工的普洱茶，抗衰老的作用優(yōu)于其他茶類(lèi)。因?yàn)檠芯孔C明，云南大葉種普洱茶所含有的茶多酚、兒茶素總量和兒茶素中的表沒(méi)食子兒茶素沒(méi)食子酸酯（EGCG）和表沒(méi)食子兒茶素（EGC）的含量，均高于其他茶樹(shù)品種。而這些，都是茶葉中抗衰老的主要成份。
???? 值得一提的是，飲用未經(jīng)氧化、發(fā)酵的普洱茶，其效果更為明顯，這是因?yàn)檫@類(lèi)茶葉保留茶葉中活性成份較多的緣故。
???? 在飲用發(fā)酵的熟制普洱茶時(shí)，其起活性作用的重要成份是茶紅素（TR）、茶黃素（TF）、茶褐素（TB）和沒(méi)食子酸、維生素C等。發(fā)酵熟制的普洱茶，由于加工過(guò)程中微生物的作用，大分子多糖類(lèi)物質(zhì)的轉(zhuǎn)化形成了大量新的可溶性單糖和寡糖，加工中期維生素C成倍增加，這些物質(zhì)對(duì)提高人體免疫系統(tǒng)的功能發(fā)揮著重要的作用。
???? 這些成份也是普洱茶在養(yǎng)生健體，延年益壽功效方面優(yōu)于其他茶類(lèi)的獨(dú)特之處。