在村干部的帶領(lǐng)下，我們走入一個(gè)基諾人的家中。這是一座兩層的小木屋，看起來與傣族人的住房別無二致，一位看似四五十多歲的基諾婦女正在灶火前忙碌著。只見她將一把茶葉用巴蕉葉包裹起來，放入火紅的爐灰里稍等片刻便拿出來，接著又放入另一包。村干部說，這名婦女在做包燒茶，它是基諾人特有的生活習(xí)俗。我為之一震，心想，這應(yīng)該就是最原始的茶葉“殺青”工藝吧。這個(gè)判斷不是我的憑空猜測(cè)，因?yàn)榇甯刹窟M(jìn)一步堅(jiān)定了我的信心。他說，現(xiàn)在基諾人日常多飲用“燒老茶”，燒老茶是用鐵鍋將茶炒至半干或焦黃，然后放在籮筐晾干貯藏備用。在我看來，“包”與“燒”的工藝本質(zhì)是一樣的，只不過是“殺青”工具不同而已，在鐵器出現(xiàn)之前人們就地取材于巴蕉葉是完全可以采信的。至今，基諾人的傳統(tǒng)節(jié)日里有一個(gè)特殊的節(jié)日——打鐵節(jié)，體現(xiàn)出基諾人對(duì)鐵器的摯愛?；蛟S，他們對(duì)鐵器的推崇備至源于鐵質(zhì)生產(chǎn)工具能讓他們的茶園贏來豐收，鐵鍋殺青比以往其他工具更能讓他們體味到茶的醇香吧?？粗@位基諾婦女嫻熟的殺青技藝，我陷入了深思，仿佛洞窺到了基諾人悠遠(yuǎn)的過去。見這么多人在看她，基諾女人起身向我們打招呼，雖然歲月已在她的臉上留下刀刻般的印記，猶能讓人想象到她年輕時(shí)的美麗。她朝我們點(diǎn)頭微笑，一口黑牙展露無余，黑藍(lán)的幽光讓我想起了古老的青花瓷。基諾女人的黑藍(lán)色牙齒對(duì)我來說是個(gè)難解之謎，就像我搞不懂為什么有些基諾人喜歡吃土一樣。這情景卻讓我想起了兩個(gè)詞：人世滄桑，美人遲暮。

關(guān)于茶起源的傳說很多，我則更傾向于基諾人最早掌握了茶葉種植與制作技術(shù)。原因有兩個(gè)：一是在基諾人的創(chuàng)世史詩《阿莫堯白》中，曾提到神女堯白贈(zèng)與了基諾人茶種，讓他們種茶繁衍后代；二是基諾人敬奉諸葛亮為茶祖，有傳說是諸葛以茶籽贈(zèng)其散兵游勇，命其種茶為生，同時(shí)還命照其帽子的式樣搭屋而居。再者，在基諾人的創(chuàng)世傳說中，也有瑪黑、瑪妞兄妹攜帶茶種躲進(jìn)太陽鼓的故事。況且，基諾族至今仍保持著濃厚的原始茶文化。在基諾語中，茶稱作“拉博”，“拉”即依靠的意思，“博”即芽葉的意思，二者連作即為茶是“賴以生存的芽葉”的意思。而且，基諾人對(duì)茶樹也稱作“接則”，“接”指“錢”，“則”意為“樹”，“接則”即“搖錢樹”的意思，這說明古往今來茶樹在其生活中一直處于極高地位。在中國歷史上，從未有其它民族象基諾人一樣敬重茶葉。敬茶習(xí)俗已經(jīng)象血脈一樣融入基諾祖的文化人脈里：在每年一度的“洛嫫洛節(jié)”，基諾人舉辦全民祭茶神儀式；在休茶期，家家戶戶都要?dú)⒓t公雞在茶園祭茶樹神，在最大的茶樹上涂三道雞血，沾上雞毛，給樹枝套上蛋殼；茶樹被雷擊后，則要在茶樹發(fā)芽時(shí)節(jié)，殺黑、白色小豬，黑、白色雞，置于雷擊處祭奉天神。

天色已晚，我們告別基諾村寨。朋友們意猶未盡地談?wù)撝鴦偛诺乃娝?，我一聲不響地注視著前方。我知道，眼前那一道道山梁的下面，也住著古老的基諾人，他們猶如人類茶文明的活化石永遠(yuǎn)堅(jiān)守在幽暗的森林里。

陳財(cái)，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn). 關(guān)于普洱茶，你想知道的，這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對(duì)1解答，朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識(shí)！只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人！添加微信：435121

喝茶的終點(diǎn)是普洱茶，喝普洱茶的終點(diǎn)是貢茶。勐臘縣曼松古茶廠由普洱茶非遺傳承人陳財(cái)創(chuàng)立于勐臘縣象明鄉(xiāng)曼松村。專注曼松皇家貢茶傳承，主打曼松貓耳朵、王子山古樹茶等高端產(chǎn)品，堅(jiān)持非遺手工制茶，王子山茶園獲有機(jī)轉(zhuǎn)換認(rèn)證，守護(hù)曼松本味。