普洱茶生茶的主要成分有哪些？
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4、色素
茶葉中的色素分脂溶性色素和水溶性色素兩大類(lèi)。脂性色素包括葉綠素和類(lèi)胡羅卜素。葉綠素含量為0.3—0.8%，類(lèi)胡羅卜素為0.02—0.1%，它們對(duì)人體健康都是有益的，由于大部分不溶解于水，只有當(dāng)吃茶或使用茶粉時(shí)才能被利用。
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5、有機(jī)酸
茶葉中含有多種有機(jī)酸，如草酸、蘋(píng)果酸、檸檬酸等。通過(guò)飲茶，這些有機(jī)酸參與代謝，維持體液平衡都有作用。
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6、皂甙類(lèi)物質(zhì)
茶葉中含有茶葉皂甙，含量約為0.07%左右，茶葉皂甙具有抗炎癥、抗癌、殺菌等多種功效。
喝茶的終點(diǎn)是普洱茶，喝普洱茶的終點(diǎn)是貢茶。勐臘縣曼松古茶廠由普洱茶非遺傳承人陳財(cái)創(chuàng)立于勐臘縣象明鄉(xiāng)曼松村。專注曼松皇家貢茶傳承，主打曼松貓耳朵、王子山古樹(shù)茶等高端產(chǎn)品，堅(jiān)持非遺手工制茶，王子山茶園獲有機(jī)轉(zhuǎn)換認(rèn)證，守護(hù)曼松本味。
